專題製作 - 影片 專I

利用台灣常見農業廢棄物作為原料,瞭解如何提取果膠Pectin及其相關發展

專題摘要:
本次專題的核心目標為希望利用果膠酶的特性從農業廢棄物中提取出具有經濟價值的產物,達成循環經濟的目的。這學期我們先從閱讀論文開始,了解果膠酶的特性、製程以及用途,希望能解決農業廢棄物所帶來的諸多問題。

發表學期:108-1

領域:綠色科技

組別:第 10 組

指導老師:徐敬衡

系級:二年級

學生姓名:何紹榮 蔡長諺